Terrine de caille aux cèpes 180gr

7,50

Viande et gras de porc, viande de caille 20%, foie de volaille, œuf, lait, eau, cèpes séchés réhydratés 4%, sel, amidon de maïs bio, poivre du Kérala.
Viande de porc origine Poitou IGP – France, cailles élevées en Vendée, origine France.

La caille est un gibier, même si celle que je présente est un gibier d’élevage de très grande qualité sanitaire et gustatif. La caille possède une chair très tendre et délicate. Dans cette recette elle est sublimée par le cèpe, le Prince des champignons, pour produire un goût de forêt et d’automne très subtil.

Dans la limite des stocks disponibles.

Fabriqués en France, dans la Vienne, avec des accompagnements et des condiments de très haute qualité en produit frais, les produits artisanaux gastronomiques du Châtelain Gourmand sont sans colorant ni conservateur. Quand cela est possible, nous privilégions l’approvisionnement de condiments et ingrédients de préparation d’origine Bio.

Informations complémentaires

Poids 0,336 kg